Resep Kue Bika Ambon yang enak dan lezaaat.
Bahan:
- Santan 250ml
- Daun jeruk 5lbr
- Sereh 1buah
- garam setengah sendok teh
Semua bahan diatas direbus, dan usahakan jangan sampai pecah santanya, lalu biarkan hangat kemudian campur dengan ragi instan 1 sendok makan, setelah itu biarkan mengembang dengan ditutup serbet kurang lebih selama 15 menit.
Banan:
- 7 Butir Telur
- 2 Sendok Makan Gula Pasir
- Terigu 50 gram
- Tepung Maizena 2 sendok makan
- Tepung Tapioka 100 gram
- 1 Sendok Teh Baking Powder
- Santan Secukupnya
Siapkan 5 kuning telur 2 putih telur, margarin 2 sendok makan, gula pasir 175gr..kocok sampai putih, lalu campur dg terigu 50 gr,maizena 2 sendok makan,100 gr tapioka,1 sendok teh baking powder. Aduk dg sendok kayu,terakhir masukan santan tadi...lalu panaskan cetakan dan jangan lupa oleskan minyak goreng kemudian masukkan kedalam oven dengan suhu 180 selama 45 menit.
 |
| Kue Bika Ambon yang Sudah Jadi |
